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저자정보
송태화 (국립식량과학원) 강천식 (국립식량과학원) 정영근 (국립식량과학원) 박종호 (국립식량과학원) 박태일 (국립식량과학원)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제37권 제4호
발행연도
2017.1
수록면
264 - 270 (7page)

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이 연구는 배합사료 대체용 분쇄사일리지를 조제하기 위한 보리와 밀의 적정 수확시기와 사료가치 및 발효품질을 구명하고자 실시하였다. 그 결과, 수분함량은 새쌀보리와 금강밀 모두 수확시기가 늦어짐에 따라 감소하는 경향을 보였는데, 수분감소는 새쌀보리가 금강밀보다 더 빠르게 진행되었다. 생육특성에서 수확시기에 따른 초장길이의 변화는 없었고, 경수는 감소하는 경향을 보였다. 건물수량과 TDN수량은 새쌀보리는 출수 후 35일과 40일에서 출수 후 30일보다 유의적으로 높은 값을 보였고, 금강밀은 출수 후 40일과 45일에서 출수 후 35일보다 유의적으로 높은 값을 보였다(p<0.05). 조단백질 함량은 수확시기가 늦어질수록 새쌀보리와 금강밀 모두 증가하는 경향을 보였고, 조섬유, 조지방 및 조회분함량은 수확시기가 늦어짐에 따라 비슷하거나 약간 낮아지는 경향을 보였으나 통계적인 유의성은 없었다. NDF와 ADF 함량은 수확시기가 늦어짐에 따라 새쌀보리는 감소하는 경향을 보였고, 금강밀은 비슷한 경향을 보였으며, TDN 함량은 수확시기에 따라 새쌀보리는 다소 증가하는 경향을 보였으나, 금강밀은 비슷한 값을 나타냈다. 총체분쇄 사일리지의 발효 전 후 사료가치는 일반성분들이 약간 증가되는 경향이 있었지만 통계적인 유의성은 없었다. 발효품질면에서 수확시기가 늦어짐에 따라 새쌀보리는 pH가 높아지고 젖산함량이 유의적으로 낮아졌으며(p<0.05), 금강밀은 pH가 비슷한 값을 보였고, 젖산함량은 낮아지는 경향을 나타냈다. 따라서 총체분쇄 사일리지를 조제하기 위한 적정 수확시기는 수량성과 품질을 같이 고려해보면 새쌀보리는 출수 후 35일이 적절하고, 금강밀은 출수 후 40~45일이 적절할 것으로 사료된다.
#Barley #Wheat #Grinded silage #Harvest time

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조진호 / 2006 / 후보돈에서 호맥 사일리지의 급여와 사료의 제한급여가 생산성과 번식능력에 미치는 효과 / 한국축산학회지 48(1):69~76 google schola 조진호 / 2007 / 호맥 사일리지의 급여가 비육돈의 생산성, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 효과 / 한국축산식품학회지 27(2):235~243 google schola 허정민 / 2005 / 맥류의 수확시기가 사일리지의 재료적 특성 및 품질에 미치는 영향 / 한국축산학회지 47(5):877~890 dbpia Hwang, J. J. / 1985 / Forage and TDN yield of several winter crops at different clipping date / Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science 30(3):301~309 google schola 정용대 / 2012 / Effect of Supplemental Levels of Barley on Growing Performance, Meat Quality and Blood Properties in Swine / 농업생명과학연구 46(6):127~135 dbpia

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