Effect of Sodium Hypochlorite for Controlling Bacterial Blotch on Pleurotus ostreatus

Oh, Se-Jong; Kim, Han-Kyoung; Kim, Hee-Kyu; Fermor, T.R.

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자료유형: 학술저널

저자정보: Oh, Se-Jong (Department of Applied Microbiology, National Institute of Agricultural Science and Technology, RDA) Kim, Han-Kyoung (Department of Applied Microbiology, National Institute of Agricultural Science and Technology, RDA) Kim, Hee-Kyu (Department of Agricultural Biology, Gyeongsang National University) Fermor, T.R. (Department of Plant Pathology and Microbiology, Horticulture Research International)

저널정보: 한국균학회 Mycobiology Mycobiology 제28권 제3호

발행연도: 2000.1

수록면: 123 - 126 (4page)

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Sodium hypochlorite alkaline was tested against Pseudomonas tolaasii causing bacterial blotch on cultivated oyster mushroom (Pleurotus ostreatus). The minimum inhibitory concentration of sodium hypochlorite against P. tolaasii contained active chlorine (AC) at 1.4 mg/l on plate assay. The highest cultivation yield was obtained from the treatment of AC 5.7 mg/l. Treatment of sodium hypochlorite at the rate of higher than AC 11.4 mg/l resulted in reduced yields at the harvest. However, the population of total bacteria on the bed surface treated with AC 5.7 mg/l of sodium hypochlorite was maintained to some extent. Inhibitory concentration against total bacteria on the bed surface was over AC 22.8 mg/l. Mushroom mycelium was damaged and its growth strongly inhibited at the concentration of AC 200 mg/l. Mushroom caps showed yellowish symptom by chemical injury by treatments of AC 74.1 mg/l or higher. Sporocarps infected by P. tolaasii were irrevocable at any concentration of sodium hypochlorite. Routine watering with AC 5.7 mg/l from mushroom initiation to the end of picking resulted in reduced bacterial blotch incidence of 40% and 86% at two mushroom farms. The treatment resulted in higher quality mushroom production compared to that conventionally watered with tap water alone.

#Bacterial blotch #Infection #Pleurotus ostreatus #Pseudomonas tolaasii #Sodium hypochlorite

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Oh, Se-Jong

소속기관 Div. of Applied Microbiology, National Institute of Agricultural Science and Technology, RDA

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 13 이용수 20

Kim, Han-Kyoung

소속기관 Division of Applied Microbiology, National Institute of Agricultural Science and Technology, R.D.A.

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 14 이용수 53

김희규

소속기관 경상대학교

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 56 이용수 915

Fermor, T.R.

소속기관 Department of Plant Pathology and Microbiology, Horticulture Research International

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 1 이용수 0

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