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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
주현규 (건국대학교 농과대학 농화학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제3권 제4호
발행연도
1988.1
수록면
377 - 383 (7page)

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본 연구는 국산 전통차 개발에 관한 실험으로써 산수유, 구기자 및 그 혼합물이 생체에 미치는 효능을 구명하고자 이들의 추출물을 미생물(Saccharomyces cerevisiae)과 실험동물(spraque-dawely(male)200g)에 투여하여 생리조사를 실시하였다. 미생물에 있어서는 산수유와 구기자의 첨가량이 증가할수록 균체생육이 증가했으나, 그중 산수유보다 구기자가 더 현저한 증가를 보였고, 특히 그 혼합구에서는 상승효과가 인정되었다. 흰쥐의 경우에는 산수유, 구기자 및 그 추출물이 $CCl_4$로 야기된 간 손상에 미치는 영향을 관찰했다. GOT, GPT 활성도는 $CCl_4$ 중독에 의해서 대조군($S_1$)이 정상군($S_0$)에 비해 현저히 증가했으나 구기자군($S_3$)과 혼합군($S_4$)은 현저한 감소를 보였다(p<0.01). 그 혈액중의 creatinine, BUN, glucose 함량은 시험구 모두 정상치에 접근했으나, 그중 구기자군($S_3$)이 좀 더 안정된 수치를 보였다. 따라서 $CCl_4$의 저해에 대한 흰쥐의 간장보호 효과는 구기자, 그 혼합물, 산수유 순이고 이들 혼합물은 단일사용보다 상승효과가 인정되었다.

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