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자료유형
학술저널
저자정보
임현애 (경북대학교 동물공학과) 임지선 (경북대학교 동물공학과) 김정상 (경북대학교 동물공학과)
저널정보
경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 경북대농학지 제24권
발행연도
2006.1
수록면
29 - 35 (7page)

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본 연구에서는 갈근 및 그의 주 이소플라본인 puerarin의 활성을 세포 수준에서 분석하였다. 먼저 갈근에 함유된 이소플라본의 양을 분석한 결과, puerarin이 총 이소플라본의 90 % 차지하였다. 다음으로는 puerarin의 항당뇨 활성을 검정한 결과 먼저 탄수화물 및 지방소화효소 저해활성에 대해서는 거의 미비한 것으로 나타났으나 인슐린 감수성 및 지방세포의 분화의 유도에 대해서는 농도 의존적으로 작용하는 것으로 관찰되었다. 따라서 puerarin은 지방조직내로 포도당의 흡수를 촉진함으로서 항당뇨 효능을 발휘하는 것으로 추정된다.
#Puerarin #Digestive enzymes #Glucose uptake #PPAR-${gamma}$

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