자격증을 땁시다-재료과학1

김기환

베이커리

2000 .01

재료과학2

김기환

베이커리

2001 .01

재료백과-계란

대한제과협회

베이커리

1994 .01

자격증을 땁시다-제과

김기환

베이커리

2001 .01

기술강좌-계란

대한제과협회

베이커리

1994 .01

N-3 지방산 결핍의 혈청 및 신경조직의 지방산 조성에 미치는 영향

임선영

생명과학회지

2007 .05

물과기름의 상극성을 완화시키는 안정제-유화제

이양원

베이커리

1996 .01

빵재료의 역할과 이용법-계란

채동진

베이커리

2002 .01

재료의 영양적 장단점을 알자

대한제과협회

베이커리

1999 .01

자격증을 땁시다-제빵

김기환

베이커리

2000 .01

계란시장 점유율에 대한 살균 효과 예측 -이산선택모형을 이용하여-

정대현

Journal of The Korean Data Analysis Society

2011 .01

건조 고등어 섭취가 마우스의 간 및 신경조직의 지방산 조성에 미치는 영향

최형주 ,  김경근 ,  임선영

생명과학회지

2007 .04

유지

대한제과협회

베이커리

2003 .01

일부 대학생의 지방산 섭취량과 섭취지방산의 w3, w6계 지방산 및 P/M/S 비율에 관한 연구

오경원 ,  박계숙 ,  김택제 외 1명

한국영양학회지

1991 .01

쌀의 과학과 이용

권태완

한국식품조리과학회 학술대회지

1991 .01

감자 품종별 지방산 함량

권오윤 ,  김미리

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .11

계란의 주요 저장법

대한제과협회

베이커리

2001 .01

자격증을 땁시다-10월 제과ㆍ제빵 기능사 시험 제출 문제

대한제과협회

베이커리

1999 .01

자격증을 땁시다-영양학

김기환

베이커리

2000 .01

자격증을 땁시다-재료과학1

대한제과협회

베이커리

2000 .01