[P2-82] 천마농축액을 첨가한 천마젤리의 품질특성

이수원 ,  문혜경 ,  문재남 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

천마 및 한약재 혼합 천마추출물의 항산화 및 알코올 대사 효소 활성 평가

양경미 ,  윤인정 ,  공현주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

천마재배는 재배용 종균선택이 가장 중요하다

한국산림경영인협회

산림경영

1996 .01

김치발효의 종균 적용기술

장해춘

식품저장과 가공산업

2014 .12

인공재배한 한국산 천마의 유용성분

유문균 ,  김우성 ,  손영욱 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2000 .05

저비용 우량봉지종균 생산기술 개발

조우식 ,  황억금 ,  김찬용 외 3명

한국버섯학회지

2010 .01

국산 효모 종균의 발효 특성 연구

권희민 ,  김소영 ,  여수환 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

고온성 종균제를 이용한 제지폐수 처리

이성호

환경기술인

2002 .01

천마증식력 뛰어난 우량 품종 선정이 관건 - 샌드위치 접종법, 균사속 형성빨라 효과적 1백평 재배시 종균 2백병 자목 8백개 소요

한국생약협회

한국생약보

1998 .01

건조방법에 따른 천마의 성분 분석

신창식 ,  박채규 ,  이종원 외 3명

한국식품영양과학회지

1999 .10

한식된장 제조용 코오지의 종균개발

김도윤 ,  박극렬 ,  홍성철 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

버섯균사체를 이용한 발효천마의 품질특성

송영은 ,  한현아 ,  이송이 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

표고 톱밥재배시 중온성 품종의 종균 형태에 따른 생산성 비교

이봉훈 ,  박원철 ,  가강현 외 1명

한국버섯학회지

2008 .01

[P5-80] 종류별 상품김치의 종균 사용에 따른 품질 및 발효특성 비교

이선영 ,  서혜영 ,  박완수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

단백영양불량의 위해

채범석

식품공업

1974 .01

천마 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

권혁진 ,  임지민 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

천마분말 복용이 심혈관계 질환 노인들의 혈중 지질 양상 변화에 미치는 영향

양경미

한국식품영양과학회지

2008 .07