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저자정보
조수현 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 김진형 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 유영모 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 박범영 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 이종문 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 채현석 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 홍영미 (농촌진흥청, 축산기술연구소) 윤상기 (농촌진흥청, 축산기술연구소)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2000년도 정기총회 및 제25차 춘계학술발표회
발행연도
2000.1
수록면
117 - 117 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2002

인삼사포닌 성분이 첨가된 돈육불고기제품의 이화학적 및 관능적 특성
조수현 ,  박범영 ,  유영모 외 6명 한국축산식품학회지 2002.01 학술저널

2001

인삼이 첨가된 포크커틀릿 제품의 이화학적 특성
조수현 ,  박범영 ,  유영모 외 6명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2001.01 학술대회자료

2000

인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성
조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2000.01 학술대회자료

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