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[P1-07] 발효 흑마늘 첨가 쿠키의 이화학적 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
기능성 모시쿠키의 이화학적 및 관능적 특성 조사
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Physicochemical Properties and Biological Activity from Aerial Parts of Angelica gigas
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .10
인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
인삼 분말 첨가 쿠키의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2009 .11
[P3-41] 탄닌 분해 효소를 이용한 녹차추출물의 이화학적 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
[P2-21] 장기 숙성 된장의 이화학적 및 관능적 특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
[P3-92] 복분자 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
[P3-82] 구기자 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
홍삼을 첨가한 블루베리 음료의 이화학적·관능적 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
원료를 달리하여 제조한 김치의 이화학적 및 관능적 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
매실을 첨가한 쩜장과 송고버섯을 첨가한 쩜장의 이화학적 품질 특성 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
청경채 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
헛개나무 첨가비율을 달리하여 제조한 모주의 이화학적 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
증숙 맥문동을 첨가한 쿠키의 품질 특성 및 제조조건 최적화
한국식품영양과학회지
2017 .03
[P3-06] 톳분말 첨가 쿠키의 최적화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
아밀로스 함량에 따른 쌀쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회지
2011 .06
효소처리 쌀가루를 이용한 쌀 쿠키의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2013 .09
[P3-25] 대두피를 첨가한 스펀지 케이크의 이화학적 및 관능적 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
[P1-08] 발효 흑마늘 첨가 파운드케이크의 이화학적 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
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