콩품종의 이화학적 특성 비교

김우정 ,  김동희

두채

1990 .01

동결조건에 따른 돈육의 이화학적 변화

인대식 ,  이민구 ,  송미화 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성

조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

[P2-46] 품종에 따른 쌀의 품질특성

박찬은 ,  노재덕 ,  김범금 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

수입돈육 대비 국내산 돈육의 차별화 전략

주선태

양돈

2007 .01

돈육의 품질특성에 CLA가 미치는 영향

이정일 ,  하영주 ,  정재두 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

발효 머루주박을 급여한 돈육의 품질특성

정인철 ,  현재석 ,  강세주 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

[P2-20] 콩 10품종에 따른 청국장의 이화학적 특성

한송이 ,  김형은 ,  김금옥 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

등심내 조지방 함량에 따른 돈육의 이화학적특성 및 관능특성에 관한 연구

박범영 ,  유영모 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

일본의 돈육수급 전망과 국별 수입돈육의 특징

카토타이조

양돈

1997 .01

돈육의 품질향상과 유통체계 확립방안(하)

이유방

양돈

1992 .01

돈육의 품질향상과 유통체계 확립방안(상)

이유방

양돈

1992 .01

냉장, 동결 및 재동결 돈육의 이화학적 특성에 관한 연구

김천제 ,  민상기 ,  이치호 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

세계의 돈육 생산 전망

장현기

종축개량

1992 .01

돈육의 소비증대를 위한 고찰

박형기

식품공업

1979 .01

[P2-51] 전통된장 제조에 이용한 다양한 콩의 이화학적 품질특성

문혜경 ,  이수원 ,  문재남 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

돈육첨가 김치 발효중의 돈육의 물리 ${\cdot}$ 화학적 변화

권명구 ,  강창기 ,  이성기 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01