콩품종의 이화학적 특성 비교

김우정 ,  김동희

두채

1990 .01

축산식육상식-설렁탕 알고 먹으면 더 맛있다.

축산물등급판정소

등급정보 365+

2007 .01

한우수소뼈의 추출횟수가 용출액의 이화학적 관응적 및 영양적 특성에 미치는 영향

김진형 ,  조수현 ,  유영모 외 6명

한국축산식품학회지

2000 .01

통전가열 방식에 의한 설렁탕 수육의 제조 특성

김영호 ,  우제환 ,  이남혁

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P3-22] 쌀품종별 누룽지 옹근죽의 이화학적 관능적 품질특성 조사

이지현 ,  정빛나 ,  임지순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P2-21] 장기 숙성 된장의 이화학적 및 관능적 특성 변화

구경형 ,  이경아 ,  박해정 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P2-20] 콩 10품종에 따른 청국장의 이화학적 특성

한송이 ,  김형은 ,  김금옥 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

원료를 달리하여 제조한 김치의 이화학적 및 관능적 특성 비교

남동훈 ,  장은호 ,  서정희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

품종 및 사골부위가 곰탕의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향

김진형 ,  박범영 ,  조수현 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

품종별 돈육의 이화학적 품질 특성 연구

박범영 ,  김진형 ,  이종문 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

[P3-07] 건조 방법을 달리한 인삼 분말의 이화학적 및 관능적 품질 특성 비교

임은정 ,  강호진 ,  원제연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성

조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

저장기간에 따른 사과의 이화학적 품질과 관능평가 간 상관관계

진소연 ,  이은지 ,  김용훈 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P3-17] 곶감죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링

김빛나라 ,  임지순 ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

시판 유과의 이화학적 품질특성 및 관능적 평가

이진영 ,  류지혜 ,  김경미

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11