1. 분리 녹두단백질의 식품학적 기능 특성에 관한 연구

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박혜원

소속기관 연세대학교

주요연구분야 사회과학 > 교육학 자연과학 > 생활과학

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AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
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	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

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