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논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
강대경 (단국대학교 동물자원학과)
저널정보
한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회 추계 학술대회 한국유가공기술과힉회 2007년도 추계학술발표대회
발행연도
2007.1
수록면
13 - 20 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2007

미생물을 이용한 우유 유래 항균펩타이드(락토페리신)의 생산
강대경 Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지) 2007.01 학술저널
미생물을 이용한 우유 유래 항균펩타이드(락토페리신)의 생산
강대경 한국유가공기술과학회 추계 학술대회 2007.01 학술대회자료

초록· 키워드

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Bovine lactoferricin(LFcin B) is a peptide of 25 amino acids that originated from the N terminus of bovine lactoferrin, and is characterized as having potent antimicrobial activity against bacteria, fungi, protozoa and viruses. But, direct expression of Lfcin B is lethal to Escherichia coli. For the efficient production of Lfcin B in E. coli, we developed an expression system in which the gene for cationic Lfcin B was fused to an anionic peptide gene, and successfully expressed the concatemeric fusion gene in E. coli. The purified recombinant Lfcin B was found to have antimicrobial activity, as the native Lfcin B peptide does.
#bovine lactoferricin #expression #concatemeric fusion

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