Bifidobacterium으로 발효시킨 인삼요구르트의 항암활성

한명주; 김나영

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 한명주 (경희대학교 식품영양학과) 김나영 (경희대학교 식품영양학과)

저널정보: 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2005년도 추계학술대회 및 정기총회

발행연도: 2005.1

수록면: 108 - 108 (1page)

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한명주

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Na Young Kim

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