Evaluation of the Quality Attributes of Imported Frozen Chicken, and Domestic Frozen and Refrigerated Chicken

Min, Joong-Seok; Lee, Sang-Ok; Jang, Ae-Ra; Lee, Moo-Ha

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Min, Joong-Seok (School of Agric. Biotech, Seoul Nat'l Univ.) Lee, Sang-Ok (School of Agric. Biotech, Seoul Nat'l Univ.) Jang, Ae-Ra (Dept. of Internate'l Livestock Industry, Jinju Nat'l Univ.) Lee, Moo-Ha (School of Agric. Biotech, Seoul Nat'l Univ.)

저널정보: 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2002년도 제30차 추계 학술대회

발행연도: 2002.1

수록면: 126 - 126 (1page)

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Min, Joong-Seok

소속기관 CJ Food Research Center

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 3 이용수 0

Lee, Sang-Ok

소속기관 School of Agric. Biotech, Seoul Nat'l Univ.

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 0

Jang, Ae-Ra

소속기관 Dept. of Internate'l Livestock Industry, Jinju Nat'l Univ.

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 0

Lee, Moo-Ha

소속기관 Department of Food and Animal Biotechnology, Seoul National University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 3 이용수 1

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