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Model Food System에서 동결속도에 따른 품질변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
동결속도 및 동결온도가 동결함침 연화식품의 경도에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
모델시스템에서 동결온도가 동결건조과정 중 온도와 압력에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
돼지 동결정액을 생산하는데 사용되는 동결액의 반복동결융해 영향
한국수정란이식학회 심포지움
2005 .01
냉장, 동결 및 재동결 돈육의 이화학적 특성에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
1996 .01
동결 및 재동결 처리가 계육의 품질에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2000 .01
Mathematical Relationship between Ice Dendrite Size and Freezing Conditions in Tuna
Food Science and Biotechnology
2009 .04
동결농축법을 이용한 염수 및 중금속 수용액의 동결거동에 관한 실험 연구
한국항해항만학회지
2013 .01
유리화와 완만동결법에 의한 토끼 정상 및 핵이식배의 동결보존후 배발달율
한국수정란이식학회 학술대회
1997 .01
동결건조식품
식품공업
1975 .01
수정란 동결
한국수정란이식학회 학술대회
2002 .01
식품 동결현상의 수학적 모델
한국식품영양과학회지
1992 .05
동결건조속도 산출을 위한 모델 시스템 개발과 기술적 이용
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
Progressive Freezing에 의한 동결 농축법에 있어서의 농축효과에 미치는 동결조건의 영향
한국식품영양과학회지
1995 .12
참치의 Freezing Process 중 Ice dendrite size의 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
[P3-82] 액체질소를 이용하여 예비동결한 진공동결건조 전복의 재수화 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
Tris-buffer에 첨가되는 당의 종류에 따른 동결융해정자의 생존율 및 운동성에 관한 연구
한국동물번식학회 학술대회
2002 .01
돼지고기 동결육의 유통중 품질변화
육가공
1988 .01
균온처리 냉동기법 - 식품냉동시 내부압력에 의한 조직 파괴에 관한 기초 연구 -
식품기술
2012 .01
초자화 동결법을 이용한 닭 품종간의 원시생식세포 동결성적의 비교
한국가금학회지
2013 .09
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