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민상기 (J Andrieu) 논문수  · 이용수 122 · 피인용수 5

소속기관
건국대학교 동물자원연구센터
소속부서
-
주요 연구분야
농수해양학 > 축산학
연구경력
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  • 저자정보 . 논문
  • 공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드
#aroma retention
#freeze drying
#freeze-drying rate
#freezing rate
#ice crystal size

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