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저자정보
이승규 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과) 민영봉 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과) 나우정 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과) 김영복 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과) 송대빈 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과) 정효석 (경상대학교 농과대학 농업시스템공학부 생물산업기계공학과)
저널정보
한국농업기계학회 한국농업기계학회 학술발표논문집 한국농업기계학회 2002년도 동계 학술대회 논문집
발행연도
2002.1
수록면
335 - 342 (8page)

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건고추 꼭지 제거 장치를 설계·제작하고 실험을 통하여 성능을 검증하였다. 원료 함수율 22%(wb)의 경우 꼭지 제거율은 60∼78%, 파지 발생율은 약 4% 정도로 나타났으며, 함수율 19%(wb)의 경우는 꼭지 제거율 90∼97%, 파지 발생율 약 7% 정도를 나타났다. 원료 투입량에 따른 실험 결과 꼭지 제거율 및 파지 발생율 변화가 나타나지 않아 개발된 장치의 안정성을 확인할 수 있었다.

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