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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제32권 제5호
발행연도
2019.1
수록면
536 - 552 (17page)

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The purpose of this study was to develop a standardized job description for dietitians using the DACUM technique. To examine the validity of job description through DACUM, dietitians were surveyed relative to importance, performance, and difficulty. The survey was conducted April 1-30, 2014. A total of 217 questionnaires were used in the analysis. The final developed job description for dietitians included six duties, 38 tasks, and 210 task elements. DACUM’s findings include six duties: nutrition management, food service operation management, hygiene safety management, community food and nutrition program management, organization management, and professionalism strengthening. There were 5.1 points regarding importance, 4.1 points regarding performance, 4.9 points regarding difficulty, and statistically significant differences (p<0.001). Dietitians responded that ‘nutrition management’ and ‘hygiene safety management’ were the most important. ‘Hygiene and safety management’ showed the highest performance, and ‘community food and nutrition program management’ and ‘professionalism strengthening'' showed the highest difficulty. Thus, it is considered that the job analysis results can be used to evaluate and improve the subjects’ training program. Dietitians’ jobs are subject to various environmental changes, such as demographic changes, health care system changes, and the development of the food industry, and thus, should be reviewed and analyzed periodically. Key words: job analysis, dietitian, DACUM

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배현주 / 2007 / 급식소와 영양사의 특성에 따른 영양사의 직무 비교 분석 / 한국식품조리과학회지 23(6):858~866 dbpia 변수자 / 2003 / 장기이식 전문간호사의 직무분석 / Journal of Korean Academy of Nursing 33(2):179~188 google schola 차진아 / 2013 / DACUM 기법에 의한 병원 임상영양사의 직무기술서 개발 / 대한영양사협회 학술지 19(3):265~286 dbpia 조경숙 / 2008 / 데이컴 직무분석 기법을 이용한 수술실 간호사의 직무분석 / 기본간호학회지 15(4):566~577 dbpia 조경숙 / 2016 / 고등학교 보건교사 DACUM 직무분석 / 한국학교보건학회지 29(3):167~179 dbpia

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