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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제47권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
323 - 331 (9page)

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흰목이버섯(Tremella fuciformis Berk.; TF)은 흰목이과에속하는 버섯으로 한국, 중국 및 열대지방에 분포한다. 흰목이버섯은 아시아 전통 의학에서 고혈압, 노화, 암 및 동맥 경화를 예방하는 것으로 알려져 있다. 본 연구는 L. rhamnosus BHN-LAB 76로 발효된 흰목이버섯 추출물의 항 당뇨 효능에 대해 조사하였다. 그 결과, 발효된 흰목이버섯 추출물은발효하지 않은 추출물에 비해 α-glucosidase 저해 활성을 증가시키고, 3T3-L1 전지방 세포에서의 지방세포 분화 유도를통한 지방구 생성을 억제하는 것을 확인하였다. 이러한 발효된 흰목이버섯은 지방 및 세포 분화 유도에 관여한다고 알려진 AMPK, Akt의 유전자 발현을 촉진하고, JNK의 발현을 억제하는 것을 통해 지방생성억제 및 항 당뇨 활성이 증가됨을 확인하였다. 따라서 L. rhamnosus BHN-LAB 76으로 발효한 흰목이버섯 추출물은 항비만 및 항당뇨 기능성 소재 및 식품 개발로의 활용이 가능할 수 있음을 제안한다.

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King H / 1998 / Global burden of diabetes, 1995-2025 : Prevalence, numerical estimates, and projections / Diabetes Care 21:1414~1431 google schola Kim SG / 2009 / Epidemiology and current status of diabetes in Korea / Hanyang Med. Rev 29:122~129 google schola Chait A / 1996 / Diabetes Mellitus / Lippincott-Raven Publishers :467~469 google schola Toeller M / 1991 / Diet therapy of diabetes mellitus / Fortschr. Med. 41:41~42 google schola Koivisto VA / 1993 / Insulin therapy in type II diabetes / Diabetes Care 16:29~39 google schola

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