지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
2020
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
채소류의 조리 전후 소비단위별 부피/중량 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
두류의 조리 전후 소비단위별 부피/중량 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
과일류의 소비단위별 부피/중량 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
견과류 및 종실류의 소비단위별 부피/중량 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
국내에서 소비되는 면류의 조리 전후 판토텐산 함량 및 동일 부피의 중량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
닭 부산물의 조리 방법에 따른 회분, 비타민 B5 함량 및 동일 부피의 중량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
국내 다소비 채소류의 조리 전후 비타민 B5 함량 및 동일 부피 중량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
채소류의 조리 방법에 따른 비타민 B5 함량 및 동일 부피의 가식부 중량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
곡류의 소비단위별 부피/중량 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
수도권 도시가구의 버섯 소비양상
한국버섯학회지
2017 .01
부위별 돼지고기의 조리방법에 따른 소비단위별 데이터베이스 구축
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
4가지 허브에서 증류 추출한 향기 성분을 버섯에 전이시킨 향미 버섯 향기 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
국내 다소비 일부 버섯의 기능성 성분 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
품종에 따른 복숭아의 폐기율 및 동일 부피의 가식부 중량 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
국내에서 소비되는 일부 버섯류의 가공 방법에 따른 비오틴 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
전남지역 외식조리 종사자의 위생교육이 조리습관에 미치는 영향 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
다양한 조리법에 따른 버섯류의 엽산 리텐션
Food Science and Preservation
2017 .12
과열증기 조리에 따른 버섯의 기능성 성분 함량 및 잔존율에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2021 .08
버섯산업 발전을 위한 개선과제의 우선순위 분석
한국버섯학회지
2019 .01
조리 · 편이식용 쌀의 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
0