Effect of heat treatment on the structural characteristics and properties of silk sericin film

박천진; 엄인철

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박천진 엄인철

저널정보: 한국잠사학회 International Journal of Industrial Entomology International Journal of Industrial Entomology 제37권 제2호

발행연도: 2018.1

수록면: 36 - 42 (7page)

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Recently, silk sericin has attracted attention because of its unique properties as a biomaterial, including its UV resistance, moisturizing effect on skin, and wound-healing effect. Therefore, the preparation of sericin in various forms such as gel, film, fiber, and sponge is studied for cosmetic and biomedical applications, and the effect of the preparation conditions on the structure and properties of sericin forms is examined to maximize its performance. In this study, silk sericin films were prepared under different preparation conditions and heat-treated at high temperatures (100–250o C) to examine the effect of heat treatment on the film structure. The order of the crystallinity index of the untreated sericin film is as follows: F25 (sericin film cast from formic acid) > WE25 (ethanol treated sericin film cast from water at 25o C) > W25 (sericin film cast from water at 25o C) > W100 (sericin film cast from water at 100o C). As the heat-treatment temperature was increased, the color of the sericin films changed gradually from colorless to yellow, brown, and black depending on the temperature. The crystallinity of the sericin film changed after the heat treatment, depending on the preparation condition. Whereas a sericin film cast from formic acid (F25) started to lose its crystallinity at 200o C, thus undergoing the highest loss of crystallinity among the sericin films studied, the rest (W25, WE25, and W100) showed a decrease in crystallinity at 250o C, owing to the disruption of the b-sheet crystallites due to heat.

참고문헌 (17)

참고문헌 신청

정다은 / 2015 / Structure and properties of silk sericin obtained from different silkworm varieties / International Journal of Industrial Entomology 30(2):81~85

Dash R / 2008 / Silk sericin protein of tropical tasar silkworm inhibits UVB-induced apoptosis in human skin keratinocytes / Mol Cell Biochem 311:111~119

장미진 / 2015 / Preparation, structure, and properties of cellulose nanofibril/silk sericin composite film / International Journal of Industrial Entomology 31(1):1~6

Jang MJ / 2017 / Effect of sericin concentration and ethanol content on gelation behavior, rheological properties, and sponge characteristics of silk sericin / Eur Polym J 93:761~774

조윤남 / 2013 / The Effect of Extraction Conditions and Film Side on the Molecular Conformation of Silk Sericin Film / International Journal of Industrial Entomology 26(2):113~118

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