Structure and properties of silk sericin obtained from different silkworm varieties

엄인철

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자료유형: 학술저널

저자정보: 엄인철

저널정보: 한국잠사학회 International Journal of Industrial Entomology International Journal of Industrial Entomology 제30권 제2호

발행연도: 2015.1

수록면: 81 - 85 (5page)

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Recently, many researchers have studied silk sericin because of its high water retention, good wound healing, good cyto-compatibility, and blood-glucose- and cholesterol-lowering effects. Although sericin film can be used in wound dressing and cosmetic packs, its poor mechanical properties have prevented its use in industrial fields. In the present study, sericin was obtained from different silkworm varieties, and the effect of silkworm variety on the structure and properties of sericin was examined. Except for a small difference in serine content, no significant difference in sericin was noted among the silkworm varieties. In addition, silkworm variety almost had no effect on solution viscosity, implying that it does not influence the molecular weight of sericin. Mechanical properties of sericin film were strongly affected by silkworm variety. Wonwon 126 showed the best mechanical properties, while N74 and Geumgwangju displayed the worst properties.

#Sericin #silkworm variety #structure #mechanical properties

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Cho HJ / 2012 / Effect of molecular weight and storage time on the wet-and electro-spinning of regenerated silk fibroin / Polym Degrad Stab 97 : 1060 ~ 1066

Chung DE / 2014 / Effect of molecular weight and concentration on crystallinity and post drawing of wet spun silk fibroin fiber / Fiber Polym 15 : 153 ~ 160

Chung DE / 2015 / Effects of different Bombyx mori silkworm varieties on the structural characteristics and properties of silk / Int J Biol Macromol 79 : 943 ~ 951

Chung-Won Seo / 2011 / Antioxidative and Hypoglycemic Effects of Silk Fibroin/SericinMixtures in High Fat-Fed Mice / International Journal of Industrial Entomology 23 (1) :

Dash R / 2008 / Silk sericin protein of tropical tasar silkworm inhibits UVB-induced apoptosis in human skin keratinocytes / Mol Cell Biochem 311 : 111 ~ 119

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