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Lactic acid bacteria (LABs) have been proposedas a potential oral allergy-therapeutic means of modulatingimmune phenotype expression in vivo, via promoting orreducing cytokine production. This study investigated the abilityof LABs to suppress allergic response via modulatingcytokine production in mice splenocytes. BALB/c mice wereintraperitoneally primed with ovalbumin together with alumadjuvant to invoke antigen-specific Th1/Th2 cytokine-secretingcell populations in splenocytes. Spleen cells from micefed with Lactobacillus confusus PL9001 (KCCM-10245), L.fermentum PL9005 (KCCM-10250), L. plantarum PL9011(KCCM-10358), and Bifidobacterium infantis PL9506(KCCM-10406) suppressed the levels of Th2 cell cytokinessuch as IL-4 and IL-5 during antigen sensitization. In addition,all mice fed with LABs induced secretion of Th1 cellcytokines such as IL-2 in splenocytes. These results suggestedthat LABs are anti-allergic agents, in view of their Th1/anti-Th2 immunoregulation.

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