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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제15권 제3호
발행연도
2005.1
수록면
603 - 608 (6page)

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We recently isolated a novel probiotic strain,Lactobacillus fermentum PL9005 (KCCM-10250), from infantfeces and showed that it had a potential immunoenhancingeffect. In the present study, a safety assessment of the bacteriawas performed using a BALB/c mouse model. Mice wereadministered with L. fermentum PL9005 daily for 28 days.There were no detectable changes in body weight, feed intake,or clinical signs, and no significant difference in hematologicalparameters or blood biochemistry between the L. fermentumPL9005-fed and control groups. Bacterial translocation wasdetected in the mesenteric lymph nodes, liver, and spleen ofsome mice with and without L. fermentum PL9005 feeding,however, the organisms were not related to ingestion of L.fermentum PL9005; this was confirmed by PCR using aspecies-specific primer. No gross lesions were detected in theliver, spleen, or intestine of L. fermentum PL9005-fed orcontrol mice. Mucosal thickness in the ileum, cecum, andcolon of L. fermentum PL9005-fed mice was not significantlydifferent from that of corresponding organs in control mice.No inflammation or epithelial cell degeneration in the intestineswas observed in any mice. These results indicate that ingestionof L. fermentum PL9005 is safe in mice and can be applied inthe functional food market.
#Lactobacillus fermentum PL9005 #immunoenhancingeffect #safety assessment #mice

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참고문헌 (27)

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/ 1993 / Potential of usinglactic acid bacteria for therapy and immunomodulation inman : 207 ~ 220 google schola Alvarez / 1990 / Prevention of gastrointestinalinfection using immunobiological methods with milk fermentedwith Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus : 255 ~ 264 google schola Bayer / 1978 / Lactobacillemia - report of nine cases : 808 ~ 813 google schola Berg / 1983 / Translocation of indigenous bacteria fromthe intestinal tract Human Intestinal Microflora in Health and Disease : 333 ~ 352 google schola Boyd / 1993 / Safety assessment of novel foods : 9 ~ 11 google schola

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