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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.1
- 수록면
- 144 - 150 (7page)
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본 연구는 알긴산 분해효소 활성이 뛰어난 세균을 확보하고 선정된 균주의 효소생산과 활성에 영향을 미치는 알긴산과 NaCl의 농도, 질소원 종류, 온도, pH 등을 파악하고자 하였다. 해조류 섭식 동물인 전복, 소라, 해삼, 멍게, 개불 등에서 유래한 총 5만여 콜로니 중 알긴산 분해효소 활성이우수한 27개 균주를 분리하였고 최종적으로 전복 유래의 균주를 선정하였다. 16S rDNA 염기서열 분석으로 선정된 균주를 Methylobacterium sp. HJM27으로 명명하였고 알긴산분해효소의 활성은 1.0% sodium alginate, 0.5% peptone,0.3% yeast extract, 1.5% NaCl, 25oC, 48시간 배양에서 가장 높았다. 알긴산 분해효소의 활성은 25oC, pH 9에서 최대로 0.8%(w/v) sodium alginate 용액에서 30분만에 1.217 g/L 의 환원당을 생성하였다. 분리된 균주와 이 균주의 알긴산분해효소를 이용하여 해조류를 바이오에너지와 식·의약 소재로 활용 할 수 있을 것으로 판단된다.
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참고문헌 (27)
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/ / http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/EC4/2/2/3.html
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Gacesa, P / 1990 / Plate assay for simultaneous detection of alginate lyase and determination of substrate specificity / Appl. Environ. Microbiol. 56 : 2265 ~ 2267
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