Shewanella oneidensis PKA 1008의 알긴산 분해 조효소 생산 최적  조건과 조효소의 특성

선우찬; 김꽃봉우리; 김동현; 정슬아; 김현지; 정다현; 정희예; 강보경; 박시우; 임성미; 홍용기; 안동현

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자료유형: 학술저널

저자정보: 선우찬 김꽃봉우리 김동현 정슬아 김현지 정다현 정희예 강보경 박시우 임성미 홍용기 안동현

저널정보: 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제41권 제3호

발행연도: 2013.1

수록면: 372 - 378 (7page)

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부산 송정 연안에서 분해중인 해조류로부터 알긴산 분해 미생물을 분리·동정하고 미생물의 생육 조건 및 미생물이 생성한 조효소의 알긴산 분해 특성을 확인하였다. Ulva pertusa로부터 분리한 알긴산 분해균을 동정한 결과, Shewanella oneidensis strain로 확인되었으며, S. oneidensis PKA 1008 명명하였다. S. oneidensis PKA 1008의 최적 생육 조건을 확인한 결과, pH 9, 2% NaCl, 30oC 및 배양 24시간인 것으로 확인되었다. 또한 S. oneidensis PKA 1008 유래 알긴산 분해 조효소는 pH 9, 30oC에서 분해 활성이 최대이며, 3.5% 알긴산(working concentration)에서 1시간 반응시 1.001 g/l의 환원당을 생성하는 것으로 확인되었다.

#Alginate-degrading crude enzyme #Shewanella oneidensis PKA 1008

참고문헌 (25)

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An QD / 2009 / Alginate-deriving oligosaccharide production by alginase from newly isolated Flavobacterium sp. LXA and its potential application in protection against pathoge

Cho KJ / 1990 / Antitumor effect and immunology activity of seaweeds toward sarcoma-180. Bull / Korean Fish. Soc 23 : 245 ~ 352

Choi JH / 1986 / Basic studies on the development of diet for the treatment of obesity: the inhibitory effect of alginic acid as a dietary fiber on obesity / J. Korean Fish.

Choi JH / 1997 / Effect of alginic acid-added functional drink (HAETOMINI) brown algae (Undaria pinnatifida) on obesity and biological activity of SD rats / Korean J. Life Sc

Hee Sook Kim / 2011 / Alginate Lyase: Structure, Property, and Application / Biotechnology and Bioprocess Engineering 16 (5) : 843 ~ 851

이 논문의 저자 정보

선우찬

소속기관 한국미생물생명공학회

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 2 이용수 22

김꽃봉우리

소속기관 부경대학교

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 24 이용수 404

Kim Dong Hyun

소속기관 Department of Biotechnology Graduate school Korea University Seoul 02841 Republic of Korea

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 24 이용수 80

정슬아

소속기관 한국미생물생명공학회

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 4 이용수 50

김현지

소속기관 한국미생물생명공학회

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정다현

소속기관 한국미생물생명공학회

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정희예

소속기관 한국미생물생명공학회

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논문수 2 이용수 22

강보경

소속기관 한국미생물생명공학회

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논문수 10 이용수 341

박시우

소속기관 한국미생물생명공학회

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 9 이용수 340

임성미

소속기관 한국미생물생명공학회

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 1 이용수 15

홍용기

소속기관 한국미생물생명공학회

주요연구분야 자연과학 > 생물학

논문수 1 이용수 15

Ahn Dong-Hyun

소속기관 Department of Food Science and Technology/Institute of Food Science Pukyong National University Busan 48513 Republic of Korea

주요연구분야 자연과학 > 생물학

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