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관공서급식소의 메뉴엔지니어링기법을 적용한 메뉴분석 사례연구
한국영양학회지
2009 .01
서울시 강북구 주민의 메뉴패턴에 관한 연구 (Ⅰ) - 전체 메뉴패턴과 끼니별 메뉴패턴 중심으로 - ( A Study on the Menu Patterns of Residents in Kangbukgu (Ⅰ) - Whole Menu Patterns and Menu Patterns by Meal - )
대한지역사회영양학회지
2001 .10
영양분석 API를 이용한 메뉴 라벨링 시스템 (MLS) 개발
한국영양학회지
2010 .04
우리나라 농촌지역의 메뉴패턴에 관한 연구 (Ⅰ) : 주요 메뉴패턴 분석
한국영양학회지
2001 .12
목표 가치 분석을 이용한 메뉴 분석에 관한 연구 : 와인 전문 레스토랑 사례
동아시아식생활학회지
2008 .08
메뉴 분석 방법론의 비교 연구
한국영양학회지
2003 .04
패밀리 레스토랑 쌀 메뉴 선택속성의 중요요인과 만족요인의 관계
한국지역사회생활과학회지
2008 .12
메뉴북 디자인 담당자에 따른 디자인 실태 비교분석 : 인천지역 일부 외식업체를 중심으로
대한지역사회영양학회지
2010 .04
유기농메뉴 선택의도에 관한 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .10
위탁 급식 점포의 메뉴 운영 요인이 메뉴 효율성에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2008 .04
대학 기숙사 급식의 메뉴 운영 특성을 고려한 Menu Engineering 기법 개발 및 적용
대한지역사회영양학회지
2003 .02
친환경 유기농 식품을 활용한 한식 건강 메뉴의 이용 실태 및 선택 속성의 중요도 연구 : 성별을 중심으로
동아시아식생활학회지
2014 .08
우리나라 농촌지역의 메뉴패턴에 관한 연구 (Ⅱ) : 지역별 비교
한국영양학회지
2002 .07
사업체 위탁 급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 관리자 측면에서의 품질 관리 평가
한국영양학회지
1998 .12
Impact of Different Menu Labeling Formats on Healthiness Evaluation and Menu Choices for Side Menu Items in Fast Food Restaurants among the College Students in the US
동아시아식생활학회지
2020 .08
호텔 레스토랑에서 메뉴 열량정보의 제공이 메뉴 판매에 미치는 영향과 소비자 열량 표시 인식
대한지역사회영양학회지
2013 .10
Web Expert System for Nutrition Counseling and Menu Management
Journal of Community Nutrition
2005 .06
아침결식 위험집단을 위한 아침 균형식단 개발
대한지역사회영양학회지
2004 .06
경기지역 일부 고등학교 기숙사생의 급식 메뉴 만족도와 기호도
한국식품조리과학회지
2010 .01
설명형 메뉴명이 학교급식 섭취 의사에 미치는 영향 : 대구지역 초·중학생을 중심으로
과학논집
2012 .02
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