한중소비자의 소고기와 돼지고기의 소비요인 실태 분석

박세영; 김상만; 김희걸; 이상현; 허용봉; 강종원; 이종인

추천

검색

자료유형: 학술저널

저자정보: 박세영 김상만 김희걸 이상현 허용봉 강종원 이종인

저널정보: 경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제52권 제5호

발행연도: 2018.1

수록면: 123 - 136 (14page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

한국과 중국은 경제발전으로 인하여 육류 소비 패턴이 지속적으로 변화해왔다. 본 연구에서는 한국과중국의 소비자들이 육류를 구매함에 있어 구매요인의 차이가 나타나는지, 나타난다면 그 요인의 차이가얼마나 나는지 분석하였다. 본 연구를 위해 2017년 8월 28일부터 9월 11일까지 온라인 조사 방식으로한국과 중국 길림성 소비자를 대상으로 동일한 내용의 설문 조사를 실시하였다. 한국 설문조사에서339부, 중국 설문조사에서 305부를 회수하여 총 644부의 설문지를 최종 분석에 사용하였다. 한․중 양국소비자의 육류 구매요인 차를 확인하기 위하여 MANOVA분석을 이용하여 그 차이를 살펴보았다. 다음으로 Ordered Probit분석을 통해 각 육류 소비요인과 국가, 나이, 성별 등의 변수 간 차이가 있는지,차이가 얼마인지 알아보았다. 분석결과 한국과 중국 길림성의 육류 소비요인은 마블링 요인에서만 차이가 없는 것으로 나타났고 기타 요인에서는 차이가 있는 것으로 분석되었다. Ordered Probit분석 결과마블링을 제외한 모든 육류요인은 양국 간에 차이가 있는 것으로 확인되었다. 한국의 응답자의 경우 육류 구매 시 중국 길림성의 응답자보다 맛, 품질, 판매가격, 판매장소, 안전성을 더 중요하게 생각하는것으로 분석되었으며, 중국 길림성의 응답자의 경우 한국의 응답자보다 브랜드를 더욱 중요하게 생각하는 것으로 나타났다.

#MANOVA #Meat consumption #Ordered Probit #South Korea and China

참고문헌 (3)

참고문헌 신청

최원식 / 2011 / 쇠고기 원산지 이미지가 소비자 품질지각, 태도 및 구매의도에 미치는 영향 / Culinary Science & Hospitality Research 17(3):89~103

하오근 / 2005 / 순서형 프로빗 모형을 이용한 사고심각도 분석 / 대한교통학회지 23(5):47~55

정헌영 / 2011 / 순서형 프로빗 모형을 이용한 강우시 시내버스 이용수요의 변동분석 / 대한교통학회지 28(5):43~54

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!