대기압 플라즈마 처리에 의한 쥐치포 중 주요 식중독세균의 살균 효과

박신영

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

유통중인 주요 건어포류의 미생물학적 조사

송민규 ,  김지윤 ,  전은비 외 2명

수산해양교육연구

2021 .06

Impact of non-thermal dielectric barrier discharge plasma on Listeria monocytogenes of smoked salmon

Eun Bi Jeon ,  Ji Yoon Kim ,  Man-Seok Choi 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Remove of Three Pathogenic Bacteria in Cultured Fish and Tetracycline Antibiotics by Using Underwater Non-Thermal Dielectric Barrier Discharge Plasma

Kyu-Seok Cho ,  Jong-Ho Pa ,  k

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Comparison Between the Culture Method and The Real Time PCR Method in Detection Method of Staphylococcus aureus

Hae Ji Kim ,  Do Gyun Kim ,  Young Il Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Inactivation of Staphylococcus aureus Using Combined Treatments of Essential Oil Vapors

Jiwon Oh ,  Jee-Hoon Ryu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Mathematical Models to Describe the Kinetic Behavior of Staphylococcus aureus in Jerky

Ha ,  Jimyeong ,  Lee 외 17명

Food science of animal resources

2019 .01

The Efficiency of Atmospheric Dielectric Barrier Discharge Plasma against Escherichia coli and Bacillus cereus on Dried Laver (Porphyra tenera)

Ji Yoon Kim ,  Eun Bi Jeon ,  Man-Seok Choi 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

용매 및 초음파 추출시간에 따른 상록 목본식물 3종의 부위별 Staphylococcus aureus 항균활성

장보국 ,  지래원 ,  이철희

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

대장균과 황색포도상구균에 대한 이산화염소의 살균소독력 평가 및 살균예측모델 개발

윤소정 ,  박신영 ,  김용수 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

Effect of dielectric barrier discharge (DBD) low-temperature plasma on the reaction of normal corn starch with anhydrous citric acid

Hyun-Seok Kim ,  Min Hee Kang ,  Hye Jin Sin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Detection of Staphylococcus aureus in Food Samples with a Selective Enrichment Broth Combined with Real-Time PCR

Shuai Wei ,  Ji-Hyeon Yoon ,  Eunji Pa 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

들깻잎 재배단지에서 분리한 Staphylococcus aureus의 독소 유전자와 항생제 감수성 분석

김세리 ,  차민희 ,  정덕화 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

Predictive Modelling of Growth of Staphylococcus aureus in Ham Rice Balls Mixed with Different Sauces

Sujin Oh ,  Seoungsoon Yeo ,  Sung 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Inactivation of Staphylococcus aureus and Escherichia coli in Milk by Different Processing Sequences of Ultrasound and Heat

Jiao Li ,  Donghong Liu ,  Tian Ding

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

시중 유통판매 중인 편육에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발

김안나 ,  조준일 ,  손나리 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2017 .01

Antibacterial Effects of Dielectric Barrier Discharge Plasma against Non-Pathogenic Escherichia coli and E. coli O157: H7 in Fresh Oysters (Crassostrea gigas)

Man-Seok Choi ,  Eun Bi Jeon ,  Ji Yoon Kim 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Application of Spray-Dried Porcine Plasma in the Food Industry

Tae-Hwan Jung ,  Hyo-Jeong Hwang ,  Da-Eon Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

식육추출가공품 중 갈비탕에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발

손나리 ,  김안나 ,  최원석 외 6명

한국식품과학회지

2017 .06

Biological activity and Anti-bacterial effect of Chamaecyparis obtusa leaf on the Raw264.7 cells and Staphylococcus aureus

Jee Eun Jeong ,  Chae Won Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10