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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2018.10
- 수록면
- 71 - 99 (29page)
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The steamed ginseng showed various biological activities such as anti-tumor, anti-diabetic, anti-oxidative, anti-obesity, anti-HIV, and anti-septic activity .
The main ginsenosides of steamed ginseng were Rg3, Rk1, Rg5, Rh4, Rg4, Rg6 and Rk3 which were not present or littler present in white ginseng and red ginseng.
In summary, rare ginsenosides could be used as drug or dietary functional food for the prevention and treatment of various diseases.
The main ginsenosides of steamed ginseng were Rg3, Rk1, Rg5, Rh4, Rg4, Rg6 and Rk3 which were not present or littler present in white ginseng and red ginseng.
In summary, rare ginsenosides could be used as drug or dietary functional food for the prevention and treatment of various diseases.
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