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김대운 (국립농산물품질관리원) 진석희 (국립농산물품질관리원) 이정민 (국립농산물품질관리원) 김수미 (국립농산물품질관리원) 김영림 (국립농산물품질관리원) 박주태 (국립농산물품질관리원) 고기협 (국립농산물품질관리원) 하욱원 (국립농산물품질관리원) 김동순 (제주대학교)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제22권 제4호
발행연도
2018.12
수록면
300 - 315 (16page)
DOI
10.7585/kjps.2018.22.4.300

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본 연구는 안전관리를 위한 기초자료로 활용하고자 풋귤 100개 시료에 대한 농약 잔류실태를 조사하였다. 풋귤 시료 선정은 감귤의 재배시기와 지역분포를 감안하여 생산단계 60곳과 판매단계 40점을 구입하여 잔류농약을 분석하였다. 잔류농약 분석으로 320성분은 신속 다성분 동시분석법으로, 감귤에서 제일 많이 사용되는 만코제브와 프로피네브는 개선된 dithiocarbamates 신속분석법(특허)으로 분석하였다. 그 결과 풋귤 시료 중에 잔류농약은 30종류의 성분이 검출되었으나 허용기준을 초과한 부적합 농산물은 없었다. 또한 30개 농약이 검출된 풋귤 시료 20점을 세척 3방법, 착즙 2방법별로 처리하여 잔류농약을 분석한 결과, 세척에서는 11개 성분에서 16.7~100% 정도 감소되는 경향을 보였고, 과실전체로 착즙한 액에서는 16.0~94.0% 정도 감소되는 경향을 보였으나 나머지 19개 농약에서는 감소율에 유의성은 없었다. 하지만 과육착즙(과피를 제거하여 착즙)에서는 모든 잔류농약이 상당량 감소되는 경향을 보였다. 따라서 안전성 사각지대인 풋귤에 대한 잔류농약은 안전한 수준인 것으로 판단되나 충분히 세척하여 섭취하는 것이 바람직하겠으며, 이 연구결과를 바탕으로 풋귤에서 잔류농약 실태를 연차적으로 모니터링을 한다면 생산자와 가공관련 업체에 안전관리 자료를 제공할 수 있을 것으로 사료된다.
#Citrus peel #Immature citrus fruit #Pesticide residue #Putgyul #Washing method #감귤껍질 #미숙감귤 #잔류농약 #풋귤 #세척방법

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약

참고문헌 (23)

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[학술지(정기간행물)] - Ahn, J. S / 2015 / Quantitative determination of 320pesticide residue in fruits and vegetables with NAQS multiresidue method / Korean J. Pestic. Sci : 72 ~ google schola [학술지(정기간행물)] - 권혜영 / 2011 / QuEChERS 전처리법과 HPLC-MS/MS 기기분석을 이용한 사과와 상추 중 240종 농약의 동시분석 / 농약과학회지 15 (4) : 417 ~ 433 dbpia [학술지(정기간행물)] - 권혜영 / 2013 / 엽채류에 엽면 살포된 농약의 세척 방법에 따른 제거 / 농약과학회지 17 (4) : 237 ~ 243 dbpia [학술지(정기간행물)] - 황록연 / 2016 / 제주도에서 볼록총채벌레의 1차 기주식물 과원과 감귤원에서 발생양상과 피해 / 한국응용곤충학회지 55 (4) : 483 ~ 487 dbpia [학술지(정기간행물)] - Hwang, J. I / 2013 / Residue patterns of fungicides, flusilazole and myclobutanil in apples / Curr. Res. Agric. Life. Sci 31 (4) : 272 ~ 279 google schola

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