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Anti-oxidative Activity and Moisturizing Effect of Enteromorpha prolifera Extract
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Quality Characteristics of Yanggeng Added with Enteromorpha prolifera Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Antioxidant Properties of Gashiparae (Enteromorpha prolifera) Extract Prepared using Different Drying Methods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Physicochemical Properties and antioxidant activities of different solvent extracts from Enteromorpha compressa
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
가시파래 첨가 생면의 이화학적 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2020 .07
백미와 현미의 첨가비율을 달리하여 제조한 모닝빵의 품질 특성
한국식품영양학회지
2017 .12
가시파래 첨가 모닝빵의 이화학적 품질 특성 및 항산화성
한국식품영양과학회지
2019 .11
가시파래 첨가 크리스피 쌀과자의 품질 특성 및 항산화 활성
Food Science and Preservation
2020 .12
가시파래 첨가 마지팬 초콜릿의 이화학적 품질특성 및 항산화성
한국식품영양과학회지
2020 .02
가시파래(Ulva prolifera)의 생장에 미치는 온도 및 조도의 영향
한국수산과학회지
2016 .12
Quality Characteristics of Bread with Garlic Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
가시파래 분말 첨가 대두 스프레드의 품질 특성 및 항산화성
한국식품영양과학회지
2020 .03
Comparison of Rheological Properties of Dough and Quality of Breads with Commercial Bread Improving Agents
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Antioxidant and Anti-allergic Effects of Bread Containing Grape-skin
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Effects of temperature and irradiance on growth of Ulva prolifera (Chlorophyta)
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2016 .10
적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .01
가시파래 첨가 알룰로스 양갱의 이화학적 품질 특성 및 항산화 활성 평가
한국식품영양과학회지
2019 .09
Quality Characteristics of Pan Bread with Apple Powder
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Gluten-Free 쌀빵, 시판 중인 쌀빵 및 밀빵의 품질과 소비자 검사 분석
한국식품영양학회지
2017 .04
아로니아 sourdough starter를 이용한 모닝빵의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품위생안전성학회지
2019 .01
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