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Food Science and Preservation
2005 .12
한방재료 추출물 처리와 저장방법에 따른 간고등어의 품질 변화
Food Science and Preservation
2006 .02
커피박 추출물이 간고등어의 저장성과 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2009 .06
주요 식용꽃의 저장 기간 및 온도에 따른 품질 유지 효과
한국원예학회 학술발표요지
2012 .05
가열처리에 따른 주요 식용꽃의 품질변화
한국원예학회 학술발표요지
2012 .10
식용가능한 약용식물 추출물의 항균 특성
한국식품과학회지
2002 .08
[P5-82] 발효공정을 통한 간고등어 부산물의 산업적 활용
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
몇 가지 식용코팅제가 생대추 저장성에 대한 효과
한국원예학회 학술발표요지
2013 .10
식물공장 시스템을 이용한 분화류 및 식용꽃 생산기술개발
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
Aqueous Chlorine Dioxide Treatment Decreases Microbial Contamination and Preserves Sensory Properties of Mackerel During Storage
Journal of Food Science and Nutrition
2007 .09
Rheology의 연구동향
식품공업
1979 .01
국내 유통 중인 식용식물 추출물의 항산화효과
Applied Biological Chemistry
2006 .01
Listeria monocytogenes의 증식을 억제하는 식용 가능한 식물 추출물의 검색
한국식품과학회지
1994 .10
식용유지
식품공업
1988 .01
식용유지
식품기술
1989 .01
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