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ε - Polylysine 혼합제제들의 식품부패균에 대한 항균효과
한국식품영양과학회지
2004 .04
Ethanol 및 Polylysine 첨가가 김치의 저장성에 미치는 효과
Food Science and Preservation
2003 .09
[P5-04] The Antimicrobial Effects of ε- polylysine and the Mixture of Potassium Lactate and Sodium Diacetate on the Growth Kinetics of Stressed Salmonella typhimurium
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
식품 포장용 항균 기능성 고분자 필름의 특성 및 평가
Food Science and Preservation
2003 .12
Antimicrobial Effect of Vetiver Oil and Its Applications on Active Packaging
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2015 .10
천연물 유래 항균물질을 포함한 가식성 Pullulan 필름의 충치유발균에 대한 항균효과
한국식품영양과학회지
2009 .10
항균 가식성 필름/코팅 개발 현황
식품과학과 산업
2017 .06
식품 포장용지를 위한 천연항균제 적용성 평가
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2016 .04
천연 항균제의 침지와 항균 포장필름이 풋고추의 저장성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2001 .09
산수유의 용매분획별 항균활성
한국식품영양과학회지
2003 .08
밤 부위별 추출물의 항균활성
Food Science and Preservation
2005 .06
청미래 덩굴 잎 추출물의 항산화 및 항균 활성
Food Science and Preservation
2011 .10
Studies on Surface Treatment Methods using Antimicrobial Agents for Food Packaging Paper
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2016 .10
항균박막처리에 의한 포장원지의 저장성 발현
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2004 .04
Antimicrobial and Physical Properties of Food Packaging Films Incorporated with Some Natural Compounds
Food Science and Biotechnology
2000 .01
조리방법을 달리한 마늘 추출물의 항균 활성
Food Science and Preservation
2004 .09
기능성 음료 중 효모 제어를 위한 천연항균제 혼합조성 물 평가
한국식품위생안전성학회지
2009 .01
효소 단백 가수분해물의 항균 활성
Korean Journal of Agricultural Science
2002 .12
Antioxidative Effects and Antimicrobial Activity of Several Plant Resources
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .05
전통 대용차의 항산화 및 항균활성
식품기술
2008 .01
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