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[P4-07] Effect of UV-C Irradiation on the Quality of Sunsik and Misutkaru during Storage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
Effects of UV-C Irradiation on the Quality of Sunsik and Misutkaru during Storage
Journal of Food Science and Nutrition
2009 .09
Viability of Bifidobacterium animalis DY-64 in Misutkaru (Parched Cereal Powder)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P10-68] Effect of Korean Medicinal Herb Water Extract as Functional Beverages
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
Chemical Composition and Antioxidant Properties of Methanol Extract from Steamed and Dried Liriopis Tuber
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
The Effects of Roasted Liriopis Tuber on the Quality Changes of Sausages during Storage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
약용식물의 기능성 성분 분석 및 다양한 생리활성
한국식품영양과학회지
2019 .12
마카 추출액을 첨가한 음료의 품질특성 및 저장 중 항산화성 평가
Food Science and Preservation
2011 .10
건강음료로서의 차의 영양 및 치료효과
한국식품과학회 심포지엄
1993 .06
영남 지역 대학생들의 에너지 음료 음용 실태 및 영향 요인
한국식품영양학회지
2018 .01
충남지역 일부 대학생의 성별과 비만도에 따른 에너지음료 섭취실태 및 인식
한국식품영양학회지
2019 .01
미성숙 전곡립 미숫가루와 이를 첨가한 쿠키의 품질특성
한국식품영양과학회지
2013 .11
청량음료류 중 무기금속의 함량에 관한 연구
한국식품위생안전성학회지
2000 .01
산채혼합음료에 대한 감마선 조사의 선도유지효과
Food Science and Preservation
1999 .03
약선죽(藥膳粥)에 대한 인지도 및 메뉴 개발 방향 - 대전지역 성인 여성을 중심으로 -
대한영양사협회 학술지
2017 .01
[P8-285] The Hypocholesterolemic Effects of Hot Water Extracts from Roasted Liriopis tuber in Apolipoprotein E Knockout Mice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
경기지역 남녀 중국인 유학생의 식습관, 건강관련 생활습관, 음료의 기호도와 섭취에 관한 비교 연구
한국식품영양학회지
2018 .01
대추와 오미자 약선소스의 이화학적 및 관능적 특성에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2002 .01
Headspace Volatile Compounds of Steamed Liriopis Tuber Tea Affected by Steaming Frequency
Preventive Nutrition and Food Science
2014 .12
음료 개발론
식품공업
1973 .01
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