소금절임 조건이 민들레 김치의 숙성과 품질에 미치는 영향

김미향 ,  김순동 ,  김광수

한국식품과학회지

2000 .10

민들레 추출물을 함유하는 김치의 제조방법

강준영 ,  이유리 ,  강경준 외 1명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2013 .04

포공영 클로로포름 분획의 김치 유산균 및 효모에 대한 저해 효과

김진희 ,  김미리

한국식품과학회지

2001 .10

감초추출물 첨가가 김치의 젖산균 생육과 산생성 및 품질에 미치는 영향

고영태

한국식품과학회지

2005 .10

The Anti-Obesity Effect of Extract of Dandelion (Taraxacum Platycarpum) Containing High Luteolin Supplementation in High-Fat Diet-Induced Obese Mice

So Young Kim ,  Myung-Sook Choi ,  Bo Ra Choi 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

노루궁뎅이버섯 균사체로 발효한 민들레잎 추출물의 항염증 활성

김연숙 ,  정미연 ,  유범석 외 2명

한국식품영양과학회지

2016 .01

민들레(Taraxacum platycarpum) 유식물 절편으로부터 부정아 발생에 미치는 auxin과 cytokinin의 영향 및 식물체 재생

윤의수 ,  이미현 ,  배기화 외 3명

Journal of Plant Biotechnology

2002 .01

김치에서 분리한 저온성 젖산균의 동정

소명환 ,  김영배

한국식품과학회지

1995 .08

[P8-253] Effects of Dandelion (Taraxacum platycarpum Dahlst) on Inflammatory Responses and Memory Deficits in Beta Amyloid (Aβ)-Treated Mice

Mi Jeong Kim ,  Yoo-Hyun Lee ,  Ho-Geun Yoon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

김치에서 분리한 저온성 젖산균의 배양특성

소명환 ,  김영배

한국식품과학회지

1995 .08

자생 민들레 및 좀민들레와 서양민들레에 있어서 나타나는 발아특성 차이

안영희 ,  최광율

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

[P8-195] In vitro Hepatoprotective Effects of Taraxacum platycarpum Extracts against Alcohol-Induced Oxidative Stress

Jinyoung Kim ,  Jeongjin Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

한약재 추출물이 김치 관련 유산균의 성장과 김치의 숙성에 미치는 효과

이신호 ,  최우정

한국식품과학회지

1998 .06

김치유래 젖산균 배양물이 돼지의 성장과 질병예방에 미치는 효과

이주하

양돈

2007 .01

항산화 효과를 가진 민들레의 유과 제조 방법

강준영 ,  이선구 ,  김정례 외 1명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2013 .04

김치발효 중 가스발생 특성에 관한 연구

김순동 ,  김덕희 ,  김미경 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .06

한약재 추출물을 이용한 잔디밭 문제 잡초 바랭이, 민들레 방제실험

김대호 ,  강재영 ,  김인섭 외 3명

한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)

2012 .12

Effect of Germanium-132 on the Growth of Lactic Acid Bacteria

박석규 ,  이상원 ,  Takafumi Kasumi

Food Science and Preservation

1999 .12

김치의 숙성관련 주요 젖산균 살균에 대한 가열처리와 방사선 조사의 병용효과

변명우 ,  차보숙 ,  권중호 외 2명

한국식품과학회지

1989 .04