세종특별자치시 학교급식 조리종사자의 위생교육과 위생관리 수행도 평가

나혜림 ,  김명희 ,  최미경

대한영양사협회 학술지

2019 .01

Sanitary Characterization of Commercial Fish Jerky

Mun Ki Kang ,  Sun Young Pa ,  k 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

소금의 종류와 소금의 건강기능성

박건영 ,  양미희 ,  홍근혜 외 4명

식품산업과 영양

2023 .12

Effects of Different Processing Methods on Physicochemical, Nutritional and Sanitary Quality Characteristics of Salted Semi-dried Mullet (Mugil cephalus)

Hee Geun Jo ,  Min Ji Kim ,  Yongsik Sin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effects of Various Salts on Physicochemical Properties and Sensory Characteristics of Cured Meat

Choi ,  Yun-Sang ,  Jeong 외 15명

한국축산식품학회지

2016 .01

언어재활사의 위생관리에 대한 인식

박찬희 ,  허명진

수산해양교육연구

2017 .12

소금 종류가 멸치액젓의 품질에 미치는 영향

정연겸 ,  서태룡 ,  정효정 외 3명

수산해양교육연구

2017 .02

위생용품용 한지 및 편물 제조 및 특성 평가

남선미 ,  김영운 ,  권오훈 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2018 .10

Effect of solar sea salt and bamboo salt on gut health

Divya Sha ,  ma ,  Sao 외 14명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

식품의약품안전처의 위생점검표에 의한 육아지원기관 급식소 평가 및 개선대책

안수정 ,  문혜경

대한영양사협회 학술지

2015 .01

리포좀 코팅 소금이 첨가된 식빵의 물성과 짠맛에 미치는 영향

이지선 ,  나한솔 ,  최미정

산업식품공학

2016 .01

Microbiological and Physicochemical Characteristics on Sanitary of Japanese Flying Squid Todarodes pacificus as Sources for Seafood processing

Young Mi Kang ,  Young-Joo Pa ,  k 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Sanitary Characterization of Alaska Pollock Theragra chalcogramma Roe by Grade

Hyo-Pin Jeong ,  Jang Woo Cha ,  Sun Young Pa 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Ameliorative Effects of Mineral-Rich Solar Sea Salt and Bamboo Salt on Endothelial Dysfunction of Blood Vessel in Dahl Salt-Sensitive Rats

Kitipong P ,  omyo ,  Sao 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Effects of mineral-rich solar sea salt and bamboo salt on renal fibrosis

Jintana Wattautsahapong ,  Sao ,  aya Chanmaung 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effect of reducing sodium chloride based on the sensory properties of meat products and the improvement strategies employed: a review

Tae-Kyung Kim ,  Hae In Yong ,  Samooel Jung 외 2명

한국축산학회지

2021 .01

위생용지 Tensile Stiffness 시험방법의 다자간비교시험을 활용한 신뢰성 평가방법 연구

문병근 ,  김혜림 ,  전수연 외 3명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2017 .10

Comparison of Meat Quality Traits in Salami Added by Nitrate-free Salts or Nitrate Pickling Salt during Ripening

Yim ,  Dong-Gyun ,  Ali 외 3명

Food science of animal resources

2020 .01

Evaluation of Salt Tolerance in Six Korean Hosta Species to Deicing-Salt CaCl₂

Ha Ram Yang ,  Da Yeon Kim ,  Chae Yeon Lee 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2024 .11

물수건의 위생실태 및 안전성 연구

김영숙 ,  김양희 ,  김영수 외 3명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01