메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
구선본 (세종대학교) 정유경 (세종대학교)
저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제32권 제2호
발행연도
2018.2
수록면
235 - 250 (16page)
DOI
10.21298/IJTHR.2018.02.32.2.235

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 외식산업에서 융 · 복합, 즉 컨버전스의 개념과 영역 등을 알아보고, 외식 컨버전스의 유형 분석을 통해 전략으로의 활용 가능성을 모색하고자하였다. 이를 위해 외식산업에서의 컨버전스에 대한 개념을 정의하고, 외식산업에서 활용되고 있는 컨버전스 사례를 통해 그 유형 및 특성을 조사하였다. 이러한 연구를 통해 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 외식 컨버전스 마케팅 활용에 대한 시사점을 제공하고자 한다. 외식산업의 컨버전스에 대한 특성을 고찰하기 위해, 외식산업의 유형을 산업내, 산업간, 기술간 컨버전스로 분류하였고, 그 유형에 따른 각각의 특성을 살펴보았다. 외식산업 컨버전스의 특징으로 융합성, 탈경계성, 기술지향성, 감성지향성, 시공간 초월성 등의 특성이 도출되었다. 또한 융합하는 방식에 따라 편의성, 효율성, 가치이동성, 유희성, 감각성이 나타났다. 컨버전스의 활용은 소비자의 적극적인 참여를 증진하는 동시에 합리적인 소비선택을 가능하게 하고, 기업의 지출비용을 줄이면서 수익을 올릴 수 있는 전략으로 외식산업이 한 단계 도약하는데 큰 밑거름이 될 것이라 사료된다.
#Convergence #Food service industry #컨버전스 #외식산업

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 외식산업의 컨버전스 유형과 특성
Ⅴ. 결론 및 논의
참고문헌
국문요약

참고문헌 (60)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - 강영돈 / 2016 / 영상기술기법을 접목한 인문학 교육의 컨버전스 모델 구현 / 영상영어교육(STEM Journal) 17 (1) : 23 ~ 38 dbpia [학술지(정기간행물)] - 고상덕 / 2002 / 파트너간 갈등과 협업이 컨벤션행사의 성과에 미치는 영향에 관한 연구 / 외식경영연구 5 (2) : 3 ~ 17 dbpia [학술지(정기간행물)] - 김민정 / 2015 / 배달-테이크아웃 소비행태와 식생활만족도에 대한 연구 / 외식경영연구 18 (6) : 421 ~ 443 dbpia [인터넷자원] - 김삼희 / / 2016 국내 외식트렌드 조사보고 / 농림식품산업통계정보 google schola [인터넷자원] - 김서령 / / 미리보는 2017 외식트렌드 / 농림식품산업통계정보 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

편의점 인프라를 통한 CSV 활동사례 : BGF 브릿지와 CU새싹가게 이야기
이상현 ,  임영균 Korea Business Review 2018 .02
외식기업의 무인주문결제시스템에 대한 소비자 수용의도 연구 : 챗봇과 디지털 키오스크를 중심으로
강진희 관광연구저널 2018 .01
문화유산관광지의 이미지와 행동의도 간 관계에서 고유성 인식의 매개효과 : 백제문화유적지 방문객을 대상으로
류재숙 ,  임재필 관광연구저널 2018 .01
FGI 분석을 통한 외국인 유학생 전공학습 향상을 위한 교수법 설계 : H 대학의 사례를 중심으로
이동희 관광연구저널 2018 .01
대학생 관광분야 창업교육이 취업역량에 미치는 영향연구
최주철 관광연구저널 2018 .01

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-326-001802544