Quality Characteristics of Frozen Aronia by Varieties and Thawing Conditions

Ji Hyun Park; Jong Jin Park; Gwi Jung Han; Bo Ram Park; Young Yun; Ha Yun Kim

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저자정보: Ji Hyun Park (Rural Development Administration) Jong Jin Park (Rural Development Administration) Gwi Jung Han (Rural Development Administration) Bo Ram Park (Rural Development Administration) Young Yun (Rural Development Administration) Ha Yun Kim (Rural Development Administration)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2017.10

수록면: 258 - 258 (1page)

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Ji Hyun Park

소속기관 National Institute of Agricultural Science

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Jong Jin Park

소속기관 경북대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 3 이용수 39

Gwi Jung Han

소속기관 Rural Development Administration

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 10 이용수 89

박보람

소속기관 국립농업과학원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생물학

논문수 59 이용수 3,890

Young Yun

소속기관 Rural Development Administration

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 5 이용수 61

김하윤

소속기관 농촌진흥청

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 사회과학 > 관광학

논문수 78 이용수 6,763

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001482006

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