[P2-76] 감마선 조사된 분말수프의 물리적 판별 특성

곽지영 ,  안영은 ,  정보윤 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적ㆍ관능적 특성

김경희 ,  이효정 ,  이슬 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .10

감마선 조사가 건조과일의 미생물학적 및 관능적 품질 특성에 미 치는 영향

송범석 ,  한인준 ,  최수정 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P3-34] 감마선 조사된 건조 미역국의 이화학적 및 관능적 특성 연구

조원준 ,  박재남 ,  한인준 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

훈건멸치 분말수프의 가공 및 정미성분

오광수 ,  이형주

한국식품과학회지

1994 .08

[P3-63] 감마선 조사와 포장방법에 따른 수정과의 미생물 및 품질특성에 미치는 영향

박재남 ,  김재훈 ,  박진규 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

감마선 조사된 분말수프의 이화학적 품질과 조사여부 판별특성

곽지영 ,  안영은 ,  정보윤 외 1명

경북대농학지

2012 .01

감마선 조사가 증편의 저장 중 품질특성에 미치는 영향

김성주 ,  김영희 ,  양효진 외 1명

한국식품영양과학회지

2006 .01

감마선 이용 저염 새우젓 제조시 품질변화

이경행 ,  안현주 ,  이철호 외 3명

한국식품영양과학회지

2000 .06

감마선 조사 후 가속 저장된 분말수프의 이화학적 품질 특성

김경희 ,  권종숙 ,  손천배 외 3명

한국식품영양과학회지

2006 .10

[P3-32] 고온고압멸균처리 또는 감마선 조사된 멸균 타락죽의 관능품질 비교

송범석 ,  한인준 ,  박재남 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

관능적 인식 구조와 측정 방법

이철호

식품과학과 산업

1991 .06

[P1-28] 감마선 조사시 처리온도가 갈변반응에 미치는 영향

변명우 ,  오상희 ,  김재훈 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

굴 세척액 유래 분말수프의 품질안정성

허민수 ,  이정석 ,  김풍호 외 5명

Applied Biological Chemistry

2001 .01

[P4-15] 감마선 조사된 고춧가루 청가 무생채의 저장 중 미생물학적, 관능적 품질특성

송범석 ,  박재남 ,  조원준 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P2-77] 물리적 방법을 이용한 감마선 조사 건조과일류의 조사여부 확인

정재훈 ,  정윤미 ,  안재준 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) : Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice

Hyung Soo Kim ,  Sung-Kih Kim

한국식품과학회지

1971 .04

감마선 조사가 육단백질에 미치는 영향

육홍선 ,  김미리 ,  김정옥 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

BALB/c 마우스에서 감마선 조사로 유도된 조직 손상과 산화적 스트레스에 대한 헤스페레틴 투여 후의 방사선방호 효과

강정애 ,  남유리 ,  노종국 외 3명

한국식품영양과학회지

2015 .05

[P10-256] 감마선 조사된 차가버섯 에탄올 추출물의 항산화효과 증진에 관한 연구

성낙윤 ,  변의백 ,  변의홍 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10