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[P2-37] 감마선 조사된 타락죽의 저장 중 품질 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
[P3-50] 즉석 타락죽의 갈변억제를 위한 포장방법 및 소재첨가 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
감마선 조사가 건조과일의 미생물학적 및 관능적 품질 특성에 미 치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
[P2-78] 감마선 조사된 분말수프의 관능적 특성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
[P3-49] 아침대용식 및 유아식 즉석 타락죽 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
감마선 조사 타락죽의 3개월 반복투여 독성평가
한국식품영양과학회지
2012 .11
[P3-34] 감마선 조사된 건조 미역국의 이화학적 및 관능적 특성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
[P3-63] 감마선 조사와 포장방법에 따른 수정과의 미생물 및 품질특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
초석잠 뿌리 분말을 첨가한 타락죽의 이화학적 및 관능특성
한국식품영양과학회지
2016 .06
방사선 조사 온도가 타락죽의 이화학적 및 관능적 품질 특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2011 .09
[P1-28] 감마선 조사시 처리온도가 갈변반응에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
감마선 조사기술 이용 극한환경에서도 취식 가능한 수정과 제조에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2007 .05
신제품소개: 계란멸균건조시스템 '에그머니' - 세계 최초 계란멸균건조시스템 "에그머니" 개발
월간양계
2011 .01
감마선 이용 저염 새우젓 제조시 품질변화
한국식품영양과학회지
2000 .06
[P2-79] 감마선 처리가 건조과일의 품질과 기호도에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
방사선조사에 의한 식자재의 살ㆍ멸균 원리
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2006 .11
감마선 및 전자선 조사 처리한 냉동 다진 마늘의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
섬초의 블랜칭처리 방법별 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
위생적인 장기 보존을 위한 감마선 조사가 곽향(Teucrium veronicoides)의 생리활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2017 .05
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