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학술대회자료
저자정보
김애정 (혜전대학) 정정숙 (청운대학교) 신승미 (청운대학교) 한명륜 (혜전대학) 김명환 (단국대학교) 이수정 (부천대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting
발행연도
2009.11
수록면
395 - 395 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2012

모시대 분말을 첨가한 미용식품(모시대 두부)의 품질 특성
김애정 ,  손은심 한국식생활문화학회지 2012.01 학술저널

2010

당의 종류에 따른 모시대 분말 첨가 현미다식의 품질 특성
김애정 ,  정경희 ,  박원종 한국산학기술학회 논문지 2010.11 학술저널

2009

[P9-17] 모시대 분말 첨가 비율에 따른 현미다식의 품질 특성
김애정 ,  한명륜 ,  정경희 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
[P9-16] 모시대 분말을 첨가한 설기떡의 품질특성에 관한 연구
김애정 ,  정정숙 ,  신승미 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
모시대의 면역 활성 탐색 및 모시대 분말 첨가 현미다식의 품질 특성
김애정 ,  한명륜 ,  김명환 외 2명 한국식품영양과학회지 2009.05 학술저널

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