[P3-02] 멥쌀가루와 찹쌀가루 혼합비율에 따른 비단죽의 이화학적 품질특성 모니터링

정빛나 ,  이지현 ,  임지순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-85] 함초첨가 찹쌀 쇄미죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링

장혜련 ,  김현순 ,  임지순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

기능성 모시쿠키의 이화학적 및 관능적 특성 조사

우혁제 ,  김진영 ,  윤예원 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P3-56] 국내 시판 가루녹차의 이화학적 품질특성

이란숙 ,  차환수 ,  박종대 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-51] 전통된장 제조에 이용한 다양한 콩의 이화학적 품질특성

문혜경 ,  이수원 ,  문재남 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

수수가루 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성 비교

류복미 ,  배효제 ,  김소영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P3-17] 곶감죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링

김빛나라 ,  임지순 ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P3-23] 도정도를 달리하여 제조한 숭늉의 이화학적 품질특성 모니터링

송하늘 ,  이지현 ,  임지순 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P6-04] 찹쌀 도정도가 진양주의 품질에 미치는 영향

김철암 ,  손진한 ,  어지현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

호화와 노화에 따른 찹쌀과 반찹쌀 품종의 전분 특성 변화 및 소화율

박지영 ,  이유영 ,  이병원 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

모시잎 추출물을 첨가하여 제조한 유산발효음료의 품질 특성

이정 ,  이종국 ,  조희제 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P4-02] 홍삼가루, 수분, 당 첨가량에 따른 인절미의 품질특성

김미환 ,  인동문 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P6-47] 찹쌀농도를 달리하여 제조한 대나무수액고추장의 품질특성

조숙현 ,  최용조 ,  김낙구 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P2-43] 제분방법이 수수가루의 이화학적 특성에 미치는 영향

김창순 ,  서혜인 ,  서명철 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P2-09] 시판 도토리묵가루의 이화학적 특성

박찬은 ,  김범근 ,  정진웅 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-48] 내장 첨가량에 따른 전복죽의 이화학적 및 관능적 품질 특성

안동현 ,  신은수 ,  이경아 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P2-45] 방사선조사 도토리묵가루로 제조한 묵의 이화학적, 관능적 특성

성태화 ,  양윤형 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

수침이 찹쌀의 이화학적 성질에 미치는 영향

김관 ,  이용현 ,  강길진 외 1명

한국식품과학회지

1993 .10

흰가루병

농업과학기술원 작물보호부 식물병리과

농약정보

2000 .01

콩 첨가량에 따른 콩막걸리의 품질 특성

여희경 ,  오유리 ,  한명주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10