[P1-10] Morphological Properties of Dextrin-Alcohol Nanocrystals

Hye jin Kim; Jong Yea Kim; Sung-Soo Park; Seung-Taik Lim

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Hye jin Kim (고려대학교) Jong Yea Kim (고려대학교) Sung-Soo Park (고려대학교) Seung-Taik Lim (고려대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting

발행연도: 2008.10

수록면: 166 - 166 (1page)

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Hye jin Kim

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Jong Yea Kim

소속기관 Kangwon National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Sung-Soo Park

소속기관 고려대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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임승택

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 13 이용수 3,845

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