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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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열처리 덱스트린을 이용한 난소화성 덱스트린의 제조
한국식품과학회지
2000 .06
Functional Effects of Indigestible Maltodextrin in Rats
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
난소화성 덱스트린이 흰쥐의 장기능 및 혈청 지질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .08
Indigestible Carbohydrate Contents and Physical Properties of Goami2 harvested ant the Maximized Milling Quality
Food Science and Biotechnology
2006 .04
전분 유래 저열량 식품소재의 개발과 산업적 이용
식품과학과 산업
2019 .12
Antioxidant Activities and Changes of trans-Resveratrol and indigestible oligosaccharides on Fermentation Periods in Cheonggukjang
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Consumer Acceptance of Three Rice Varieties Formulated by a Simplex-Lattice Mixture Design
Journal of Food Science and Nutrition
2006 .03
식품소재로서의 사이클로덱스트린
식품기술
2004 .01
[P1-31] 효소작용 및 화학변형을 이용한 난소화성 전분의 형성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
비압착식 SPI 두부의 제조를 위한 가열 및 수분, 기름, 덱스트린 첨가의 최적화
한국식품과학회지
1994 .02
[P1-10] Morphological Properties of Dextrin-Alcohol Nanocrystals
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
OSA-감자 덱스트린의 구조 및 유화 특성 연구
한국식품과학회지
2017 .02
발효홍삼농축액 구형과립 제조 기술 개발
한국식품영양과학회지
2015 .07
2. 닭의 소화기관
월간양계
1991 .01
[P5-74] Amylosucrase 효소반응 공정을 통한 난소화성 전분의 생산
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
감압유탕 건조당근의 흡습특성 및 품질에 미치는 덱스트린의 영향
한국식품과학회지
1991 .04
감국, 산국 및 구절초꽃 분말 차의 항산화활성과 품질특성
한국식품영양과학회지
2009 .07
분지 말토덱스트린의 생산 및 특성
한국식품영양과학회지
1999 .01
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