Effects of Combined Pre-Treatments on the Detection of Radiation-Induced Free Radicals in Black Pepper using ESR Spectroscopy

Ji-Young Kwak ,  Kashif Ak ,  am 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

ESR spectroscopy에 의한 감마선 조사된 수입 향신료의 검지

한정은 ,  이은정 ,  양재승

한국식품과학회지

2003 .12

[P10-14] Screening of Hydroxyl Radical Scavenging Activities for Construction of an Extract Bank from Marine Algae Using Electron Spin Resonance (ESR)

Seon-Heui Cha ,  You-Jin Jeon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P10-13] Screening of Alkyl Radical Scavenging Activities for Construction of an Extract Bank from Marine Algae Using Electron Spin Resonance (ESR)

Seon-Heui Cha ,  You-Jin Jeon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P10-156] Preparation of High Quality Extracts from Salicornia her-bacea Using Enzymatic Hydrolysis and Their Radical Scavenging Activity on Free-Radical and Active-Oxygen Species

Young Woong Shin ,  Sung Kwon Lee ,  Mee Hee Woo 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Idendification of Gamma-Irradicated Teas by ESR Spectroscopy

Hye-Seon Nam ,  Chung-Sik Suh ,  Jae-Seung Yang

Food Science and Biotechnology

2001 .12

감마선 조사 건조채소의 ESR 검지

한정은 ,  양재승

한국식품과학회지

2004 .04

Antioxidative Effect of Proteolytic Hydrolysates from Ecklonia cava on Radical Scavenging Using ESR and H₂O₂-induced DNA Damage

Soo-Jin Heo ,  Pyo-Jam Pa ,  k 외 5명

Food Science and Biotechnology

2005 .10

ESR-based Improved Detection and Characterization of Radiation-Induced Free Radicals in Different Sauces

Kashif Ak ,  am ,  Jae-Jun Ahn 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Free Radical의 측정을 통한 감마선 조사 건조과일의 검지

남혜선 ,  이선영 ,  양재승

한국식품과학회지

2001 .08

ESR spectroscopy를 이용한 방사선 조사 계란의 확인

남혜선 ,  이선영 ,  양재승

한국식품위생안전성학회지

2000 .01

ESR spectroscopy를 이용한 방사선 조사된 한약재의 확인

이은정 ,  양재승

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2002 .01

ESR Spectroscopy를 이용한 방사선 조사 효소분말의 검지와 흡수선량 예측

정형욱 ,  정재영 ,  권중호

한국식품과학회지

1999 .10

감마선 조사된 건조채소류에서 조사선량과 저장기간에 따른 Free Radical 농도의 변화

남혜선 ,  양재승

한국식품영양과학회지

2001 .10

닭고기,돼지고기 및 쇠고기의 방사선 조사 유무 판별을 위한ESR Spectroscopy의 활용

양재승 ,  김충기 ,  이해정

한국식품과학회지

1999 .06

ESR Spectroscopy에 의한 감마선 조사된 향신료의 확인

남혜선 ,  양재승

한국식품영양과학회지

2001 .04

방사선 조사 어류의 ESR Spectroscopy를 이용한 확인

남혜선 ,  우시호 ,  이선영 외 1명

한국식품영양과학회지

2000 .06

Antioxidative and Neuroprotective Effects of Enzymatic Extracts from Leaves of Perilla frutescens var. japonica

Eun-Kyung Kim ,  Seung-Jae Lee ,  Beong Ou Lim 외 11명

Food Science and Biotechnology

2008 .04

[P10-15] Screening of Superoxide Anion Scavenging Activities for Construction of an Extract Bank from Marine Algae Using Electron Spin Resonance (ESR)

Seon-Heui Cha ,  You-Jin Jeon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Antioxidative and Radical Scavenging Properties of Extracts from Geum japonicum

KIM Jong-Bum ,  KIM Jung-Bong ,  KIM Dong-Gill 외 2명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2000 .05