Free Radical의 측정을 통한 감마선 조사 건조과일의 검지

남혜선; 이선영; 양재승

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자료유형: 학술저널

저자정보: 남혜선 이선영 양재승

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제33권 제4호

발행연도: 2001.8

수록면: 423 - 426 (4page)

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Hye Seon Nam

소속기관 National Institute of Food and Drug Safety Evaluation

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논문수 43 이용수 2,763

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001597949

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	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

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