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저자정보
이경석 (호서대학교) 이진아 (호서대학교) 김동원 (호서대학교) 이기영 (호서대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 International symposium and annual meeting
발행연도
2005.10
수록면
402 - 402 (1page)

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2006

균질기 압력을 변화시켜 제조한 두유의 유화안정성
이경석 ,  김경태 ,  정용면 외 1명 한국식품영양과학회지 2006.12 학술저널

2005

[P3-05] 균질화 압력을 변화시켜 제조한 두유의 유화안정성
이경석 ,  이진아 ,  김동원 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료

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