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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.10
- 수록면
- 195 - 199 (5page)
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목차
ABSTRACT
INTRODUCTION
Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria Strains with High GABA Producing Capacity from Fermented Foods
Development of Lactic Acid Bacteria Strains with Enhanced Ability of GABA Production
Production of Brown Rice and Soybean with Enhanced Levels of GABA
Effects of Lactic Acid Bacteria and Brown Rice with High GABA Producing Capacity on Immune Cell Stimulation and Cancer Cell Apoptosis
Production of Dairy Products with Enhanced Levels of GABA and Valuable Nutrients Using Lactic Acid Bacteria and Germinated Seed Extracts
CONCLUSION
REFERENCES
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