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종가음식의 변화에 대한 조사연구 : 경북 일부지역을 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
종가음식과 지역문화 발전방안
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2017 .10
용안육 첨가 다식의 항산화 활성 및 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
호화멥쌀가루와 쑥가루를 이용한 쌀다식 제조의 최적화 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
경상 ․ 강원지역 종가의 내림음식에 대한 탐색조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
상주지역의 불천위제사 제수문화에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2015 .10
포제방법에 따른 천마 다식의 품질특성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2021 .06
호남지역 종가 불천위 제례 상차림 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
경상지역 종가 불천위 제례 상차림 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
경북 지역 베이커리 구매 이용 실태
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
경북 지역 베이커리 구매 목적과 선호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
은진송씨 종가소장 「동춘당 음식법」 내용과 가치
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
종가음식 관광객을 위한 홍보용 소책자 개발 : 안동권씨 충재 권벌 종가를 중심으로
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2015 .04
[우수선도연구기관] 경북대학교 질량분석융복합연구센터
화학세계
2023 .08
신창 맹씨 종가의 문헌인 『자손보전』 서첩 속에 수록된 『최씨 음식법』의 조리사적 의미
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
장수황씨 방촌 황희 종가의 불천위(不遷位) 제례음식에 관한 탐색적 연구 -편, 적, 전을 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
종가 발효음식 집장(汁醬)에 관한 조리법 고찰
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
대구·경북 폭염 영향예보 기반 구축 및 시범서비스
한국기상학회 학술대회 논문집
2017 .05
연안사고 예방을 위한 경북 동해안 너울 영향예보 시범 서비스 지역 확대
한국기상학회 학술대회 논문집
2018 .10
종가음식 산업화 모델 개발 : 종부와 조리사의 기술 연계
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2017 .10
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